Projeto desenvolvido pela Universidade Federal de Lavras, com apoio da FUNDECC, promove formação ambiental, aproxima estudantes da universidade e demonstra potencial de expansão para outras escolas.
Por Simone Paiva, Analista de Comunicação da FUNDECC – 08 de dezembro de 2025.
Educação ambiental aliada ao resgate de práticas escolares
As hortas escolares já foram uma prática comum em instituições públicas brasileiras, mas desapareceram ao longo dos anos. Em Lavras, uma iniciativa da Universidade Federal de Lavras (UFLA), com apoio da Fundação de Desenvolvimento Científico e Cultural (FUNDECC), está resgatando essa tradição e promovendo educação ambiental integrada ao currículo escolar.
O Projeto Horta Educacional é realizado há mais de quatro anos em parceria com a Escola Municipal Francisco Salles, atualmente a única instituição participante. A ação envolve estudantes do 8º e 9º ano, professores, pesquisadores e técnicos, unindo ensino, pesquisa e extensão em uma experiência prática de formação cidadã.
Implantação e rotina da horta escolar
A diretora da escola, Cláudia Regina Marques Santos, explica que a horta começou a ser implantada em 2021, após a pandemia, em uma área interna que não estava sendo utilizada. Com apoio da EMATER e da UFLA, a escola organizou os canteiros, realizou medições e envolveu diretamente os estudantes.
Os alunos participam de todas as etapas, incluindo preparação do solo, plantio, manejo, colheita e comercialização do excedente, cuja renda auxilia na formatura das turmas. Para garantir a continuidade das atividades, a escola mantém uma organização própria para irrigação e manejo nos finais de semana e férias.
A Escola Municipal Francisco Salles atende cerca de 592 alunos, da educação infantil ao 9º ano, e possui 79 anos de história.
Formação sustentável e aprendizagem multidisciplinar
A horta escolar funciona como um espaço educativo que integra diversas áreas do conhecimento. Os estudantes aplicam noções de biologia, ciências, matemática e economia, além de desenvolverem compreensão prática sobre sustentabilidade.
Alguns estudantes relatam o impacto positivo da experiência. Nicole Santos Galberto, de 15 anos, afirma que passou a se interessar pelo cultivo após participar do projeto. William de Oliveira Silva, de 14 anos, destaca que as atividades o reaproximaram de vivências da zona rural e que hoje ele percebe valor no aprendizado para a vida adulta.
Aproximação com a universidade e estímulo à continuidade dos estudos
O projeto inclui visitas periódicas dos estudantes ao campus da UFLA, especialmente ao Setor de Olericultura do DAG ESAL, onde aprendem compostagem, produção de mudas e manejo sustentável do solo. Para muitos alunos, essa é a primeira oportunidade de conhecer a universidade.
O coordenador do projeto, professor Valter Carvalho de Andrade Júnior, destaca que o contato com a UFLA amplia horizontes e mostra aos jovens que o ensino superior é um caminho possível. A técnica agropecuária Stéfani Martins reforça que a experiência gera motivação e desperta novos interesses. O estudante do curso de Agronomia, Igor César da Costa, que acompanha o projeto desde o início, afirma que a iniciativa também contribui para a formação dos universitários envolvidos.
Autossustentabilidade e papel da FUNDECC
Um dos diferenciais do projeto é o modelo de autossustentabilidade. A produção excedente da horta é comercializada na Banca de Autoatendimento da UFLA, realizada semanalmente no Centro de Convivência. Os recursos são administrados pela FUNDECC e reinvestidos integralmente na manutenção das atividades.
Segundo o professor Valter, o apoio da FUNDECC é fundamental para a continuidade e o desenvolvimento da iniciativa, garantindo autonomia e segurança no investimento dos recursos. O modelo permitiu prorrogar o projeto por mais cinco anos.
Potencial de expansão e desafios
Embora atualmente desenvolvida apenas na Escola Municipal Francisco Salles, a ação tem potencial para ser ampliada para outras instituições e hortas comunitárias. O principal desafio é garantir o manejo diário, necessário para o cultivo de hortaliças. Para expandir o programa, é necessário que as instituições interessadas assumam responsabilidade pelo cuidado contínuo da horta.
Educação, sustentabilidade e impacto social
O Projeto Horta Educacional demonstra como ações articuladas entre UFLA, FUNDECC e escola podem promover aprendizagem significativa, fortalecer valores ambientais e aproximar a comunidade do ambiente universitário. Ao resgatar uma prática histórica e vinculá-la ao ensino contemporâneo, a iniciativa tem impacto direto na formação dos estudantes e contribui para um futuro mais sustentável.
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